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創始人洪芋頭本在台南、安平間渡船為生，然每逢夏秋風狂雨暴之際，渡船有傾覆之險，生意清淡，俗稱小月。

洪芋頭曾得名師真傳，善烹飪之術，為度過小月，洪芋頭即心鑽研，以豬肉製成肉燥和於麵上，配以蝦湯、蒜泥、

黑醋等作料，成為風味絕佳，膾炙人口的擔仔麵，到日治時期在台南五條港水仙宮前營業時，懸掛「度小月」於麵

攤前，意外形成獨步全台的度小月飲食文化。

擔仔麵與眾不同的風味，主要在拌麵的肉燥，是祖傳三代的秘方而炒得特別香，聞之令人垂涎。如今，洪芋頭擔仔麵

除了麵攤的營業外，也研製加工，將肉燥製成罐裝供應市場，一般人只要將洪芋頭肉燥加適量水、溫熱至香味，然後

以蝦子熬湯，將肉燥及配料加入，便能做出和類似口味的擔仔麵，更成為旅居異鄉的台灣遊子解鄉愁的珍愛食品。

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商品訊息特點

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

內容物：原味肉燥360g
淨重、容量或數量：
成分：生鮮豬肉、砂糖、醬油、食鹽、蔥酥、調味料。
有效期限:18個月(未開封)
適用年齡：3~99歲
食用方式：可以用於拌飯、拌麵、調味冷食，炒菜時加入，更可提升風味。
保存方式：常溫配送商品
原產地(國家)：台灣
廠商廠商或國內負責廠商：紅布朗國際有限公司 熱賣中
食品業者登錄字號：E-127971197-00000-5

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旺報【記者簡立欣╱專題報導】

11月16日，香港立法會通過無約束力動議，規定將「初中中國歷史獨立成科」，並列為必修科目。事實上，國中階段的中國歷史科「要不要教、怎麼教」，牽涉到政治意識形態，一直是過去20年來香港親北京派與本土派的重要角力。

港英時期，中國歷史科是在1960年代從歷史科獨立出來，但從未列為必修科目；回歸之後，為了回應坊間「加強認識中國歷史」的訴求，2001年港府把中史列為國中必修課程，而且必須占課堂時數約5%，不過港府增加了一個但書：「學校可以自選教學模式」。

所謂「自選教學模式」，也就是學校可嘗試以不同的課程模式，組合中國歷史的元素。根據統計，有88%學校是循規蹈矩地按王朝順序來教中國歷史，這也就是親北京的建制派倡議的「獨立中史課程」；但也有少數學校把中國歷史跟其他人文科一起上（主題式）；或連結中國史、世界史（以中史為主軸）來教中國歷史。

對親北京的建制派而言，更糟糕的是，由於中國歷史科只是選考科目，在其他新課程如電腦課、普通話課的擠壓下，老師沒時間教、學生不重視，產生了種種「變形」。例如有些學校只抽取某幾個朝代來教，教學欠完整及連貫；有的學校由於師資不足，由音樂老師或體育老師兼任中史教師；更極端的是有些學校因為中史課堂時數不足，甚至把升旗時間也算做中史課。

一方擔心學生缺乏中國認同，另一方擔心中史課成為新的洗腦教育；無論如何，新的中史課程明年5月還會有第二階段諮詢，這場爭議仍未落幕。

下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

工商時報【林憲祥╱屏東報導】

全球颳起科技風，屏東縣政府昨（3）日舉辦應徵機器人的面試會，由縣長潘孟安親自擔任面試官，應徵者一出場立刻成為全場鎂光燈的焦點，「Pepper」機器人經縣長潘孟安一連趣味對話後，順利錄取，正式成為縣府的一員，也是全台第一位在公部門服務的人形機器人。

Pepper昨日一出場先介紹自己，包括身高121CM、體重29公斤，擁有靈活關節，還有攝影機、感應器和麥克風，內建7種與民眾互動的小遊戲及7首音樂舞蹈，還了解縣府活動訊息、重要政策以及各局處位置，當民眾靠近時，還會主動問好。

Pepper除了詳細介紹自己之外，面對縣長的提問有問必答，縣長也對Pepper下馬威，「在縣政府工作可不是件輕鬆的事喔」，Pepper立刻回應，他連續工作8小時以上絕對不是問題，請縣長放心，還開玩笑的表示，他也想要勞基法的保障。

最後Pepper順利錄取，成為全台首位在公部門服務的人形機器人，他還高興得跳起舞來表示：「以後我會很忙喔，大家都要跟我拍照，縣長你該不會吃醋吧。」

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